Der findes så mange forskellige druesorter, når det kommer til rødvin, og det kan nogle gange være svært at skelne mellem dem alle. Men hvis du er en vinentusiast, der ønsker at lære mere om , hvad du skal kigge efter næste gang du køber en flaske rødvin, så er du kommet til det rigtige sted. I dette indlæg vil vi tage et dybt kig på fire populære druesorter som Barbera, Merlot, Malbec og Carignan. Vi vil udforske deres historie, smag og hvordan de bruges i rødvin. Læs videre for at blive en bedre vinkender.
Barbera druen er kendt for at være en af de mest almindelige druesorter i Italien. Druen vokser hovedsageligt i Piemonte regionen i det nordlige Italien. Barbera druen er kendt for at producere medium til fuldbodet, lavt tanninindhold rødvin, med højere syreindhold. Smagen af Barbera varierer baseret på dets oprindelse. Barbera druer fra Piemonte har normalt smagsnuancer af kirsebær, brombær og lidt tørhed. Hvis du vil prøve en Barbera-vin, så bør du kigge efter en flaske med “Barbera d’Alba” i Piemonte.
Merlot-druesorten er en af de mest populære druesorter i verden og vokser i forskellige regioner såsom Frankrig, Californien og Chile. Merlot-druen er kendt for sine karakteristika som en fuldkropsvin med bløde tanniner, aromaer af kirsebær, blommer og chokolade. Merlot-anbefaling er at have den med rødt kød og en god bøf. Så hvis du ønsker at finde en god fuldkropsvin, så er Merlot et godt valg.
Malbec-druen er kendt for at være den nationale druesort i Argentina, selvom den er af fransk oprindelse. Malbec-druen er kendt for at producere en rig, intens og mørk-rød vin. Smagsnuancen er ofte af røde frugter og chokolade, og Malbec passer godt sammen med grillede fødevarer og stærke ostearter. Du kan prøve malbec vine fra Mendoza-området i Argentina for at få den bedste smagsoplevelse.
Carignan druen er også kendt som “Carinena” eller “Mazuelo”. Druen er den tredjestørste rødvinsdrue i Spanien, kendt for at producere vine med dybe farver og højt tanninindhold. Carignan-druen kan også give vinene en smagsnuance med tørhed eller krydret undertoner. Du bør prøve Carignan-vine med rødt kød eller grillede retter for at få en god smagsoplevelse.
Nu hvor vi har udforsket de forskellige egenskaber ved disse fire druesorter, kan du nu tage din viden med dig, når du køber rødvin. Uanset om du vil prøve Barbera fra Piemonte, en fuldkropsvin af Merlot, den rige intensitet af Malbec fra Mendoza eller den tredjestørste rødvinsdrue i Spanien, Carignan, så har du nu den nødvendige viden til at prøve nye vine med en uovertruffen smagsoplevelse. Gå ikke glip af muligheden for at udforske nye vine og opdage din egen unikke præference. Lad rejsen til at udforske rødvin smagsoplevelser fortsætte!